CSV

介绍HMDB All Metabolites离线数据库转换过程，将hmdb_metabolites.xml数据转换为CSV，保留Metabolite ID、Common Name等指定字段。

使用 Python 解析 HMDB 离线数据库 XML 文件并转换为 CSV，导出约 21 万条代谢物数据（含 HMDB ID、分子式、分子量、SMILES、KEGG ID 等字段），生成文件体积较大，支持 gzip 压缩及字段筛选以降低内存占用。